Szekszárdi Házasítás

Borunk három nemes fajta egyenlő arányú, harmonikus házasítása. A szekszárdi Kékfrankos adja a bor karakteres, helyi jellegét. Ehhez társul két világszerte elismert fajta: a Cabernet Sauvignon és a Cabernet Franc. A házasítás így egyszerre elegáns, gyümölcsös és fűszeres.

Egyedi szekszárdi karakter

A Kékfrankos fűszeressége és élénk savai adják a bor egyediségét. A Cabernet Sauvignon mélységet és fekete bogyós aromákat hoz. A Cabernet Franc finom fűszerekkel és elegáns szerkezettel egészíti ki a bort. Ezek együtt adják a harmonikus szekszárdi stílust.

Érlelés

A bort 14 hónapig érleltük új és másodtöltésű tölgyfahordókban. Ez teszi bársonyossá, összetetté és hosszan lecsengővé.

A borvidék egyik meghatározó szőlőfajtája nálunk is kiemelt figyelemben részesül.

A bor illatában érett meggy és friss piros bogyós gyümölcsök dominálnak, élénk, gyümölcsös karakterrel. A hordóhasználat visszafogott, finoman alátámasztja a bor szerkezetét, de nem nyomja el a gyümölcsösséget. Kóstolva feszes, jól strukturált, lendületes savakkal és elegáns testtel. Ízvilágában is a meggy, cseresznye és egy csipetnyi fűszeresség uralkodik, hosszan tartó, tiszta lecsengéssel.

A Täuninger borcsalád tételei mindig csak a legjobb évjáratban, csak kiváló alapanyagból készülnek és 225 literes első töltésű magyar tölgyfa hordókban érlelődnek kb.másfél évig. A gazdag testet a hordófűszerek egy kifinomult, elegáns borrá formálták. Ajánljuk az érlelt húsokhoz vagy a csokoládés desszertekhez.

Alkohol:14%
sav:5,9g/l

A kedvelt világfajtából szinte minden évben remek tételek kerülnek ki önállóan vagy más fajtákkal házasítva. A cabernet franc színe mélyvörös, közepes testtel bír, a fekete áfonya, érett cseresznye, szeder aromái bujkálnak a kortyokban. A fűszeres és a gyümölcsös jegyek elegáns kombinációja jellemzi. Másodtöltésű hordókban érlelődött 14 hónapig. Nemes, fűszeres ételekhez, érett sajtok mellé kiváló párosítás.

Alkohol: 14,5% vol
savtartalom: 4,9 g/l

A 2021 évjáratban a Cabernet sauvignon és a Cabernet franc mellett már a saját telepítésű Merlot szőlőnk is kiváló formáját hozta. Ezért készült és kerülhetett be a Täuninger sorozatba a – bordói cuvée. A házasítás tételei külön – külön érlelődtek másfél évig első és másodtöltésű 225 literes hordókban.
Színe szép mély rubin, illatában az érett meggy és áfonya picike hordófűszerrel megbolondítva. Ízében egy izgalmasan egyedi, komplex bor köszön vissza.

Alkohol: 15% vol
savtartalom: 5,9 g/l

Színe mély rubin, illatában jönnek az erdei gyümölcsök. Másod és harmadtöltésű hordókban érlelődött 14 hónapig, de nem uralja a hordó. Ízében telt, jó a savszerkezete, hosszú a lecsengése. Ár – érték arányban egy remek választás.

Alkohol: 14,5%vol
sav: 5,9 g/l

Mélyvörös szín, feketebogyós gyümölcsös jegyek. Fajtajelleg jól visszaköszön illatában és ízében.
500 literes magyar tölgy hordókban érleltük 18 hónapig, majd egy pár hónapos palackos érlelés után került forgalomba.

Alkohol: 14%
Sav: 5,6 g/l

A 2014-ben elsőként telepített szőlőfajtánk nagy kihívások elé állított minket, mire végül 2021-ben elérte a legkedvesebb és legjobb formáját.Így ebben az évben egy magas alkohollal rendelkező , nagyon koncentrált, testes vörösbor készült belőle.Gyönyörű mély rubint a színe lilás beütéssel. Illatában jönnek az erős hordófűszerek és ízében pedig ott vannak a tipikus fekete gyümölcsök és a feketebors. A korty nagyon telt és hosszú.

Alkohol: 15% vol
savtartalom: 5,1 g/l

A Täuninger Cabernet Sauvignon borunkat a Nyéki-hegyről, 22 éves tőkékről származó szőlőből készítjük. A löszös és meszes talaj adja meg ennek a tételnek az egyedülálló karakterét. Október 23-án, kézzel szüreteltük az egészséges, teljesen érett szőlőt. 10 hektós kádakban történt az erjesztés kézi csömöszöléssel. Almasavbontás után 14 hónapig érleltük a bort 225 literes, első töltésű magyar tölgyfahordókban és egy évig még a palackban.

Színe jellegzetes mély rubin színű lilás reflexekkel. Illata intenzív feketeribizli, ibolya, aszalt szilva és csokoládé jegyekkel bír. Íze rendkívül komplex és testes, bársonyos tanninokkal. Az aszalt fekete bogyós erdei gyümölcsök mellett leheletnyi eukaliptusz és elegáns hordófűszerek teszik igazán izgalmassá ezt a borunkat.

Tökéletes választás vöröshúsokhoz és emlékezetes, különleges alkalmakhoz, nagy beszélgetésekhez.

Alkohol: 14,2%
Sav: 5,7 g/l

A Täuninger cuvée – mely csak különleges évjáratokban készül, a borász nagypapája iránti tiszteletből kapta nevét. Az egyenlő arányban cabernet sauvignon, cabernet franc és syrah összetevőkből álló cuvée még hosszú potenciállal bír, harmonikus, összetett ízvilágú, testes vörösbor.

Alkohol: 14%

savtartalom: 5,4 g/l