A Täuninger Cabernet Sauvignon borunkat a Nyéki-hegyről, 22 éves tőkékről származó szőlőből készítjük. A löszös és meszes talaj adja meg ennek a tételnek az egyedülálló karakterét. Október 23-án, kézzel szüreteltük az egészséges, teljesen érett szőlőt. 10 hektós kádakban történt az erjesztés kézi csömöszöléssel. Almasavbontás után 14 hónapig érleltük a bort 225 literes, első töltésű magyar tölgyfahordókban és egy évig még a palackban.

Színe jellegzetes mély rubin színű lilás reflexekkel. Illata intenzív feketeribizli, ibolya, aszalt szilva és csokoládé jegyekkel bír. Íze rendkívül komplex és testes, bársonyos tanninokkal. Az aszalt fekete bogyós erdei gyümölcsök mellett leheletnyi eukaliptusz és elegáns hordófűszerek teszik igazán izgalmassá ezt a borunkat.

Tökéletes választás vöröshúsokhoz és emlékezetes, különleges alkalmakhoz, nagy beszélgetésekhez.

Alkohol: 14,2%
Sav: 5,7 g/l